Cuisine communautaire de La Petite-Patrie
Groupe Conseil Saint-Denis – CJE Rosemont/Petite-Patrie
Problématique
Les jeunes et les citoyen.ne.s de l’arrondissement de Rosemont–La Petite-Patrie vivent des situations d’insécurité alimentaire, notamment parmi la clientèle du CJE et les élèves de l’École Voltige. L’accès à des repas abordables et à des espaces pour apprendre à cuisiner est limité.
Objectifs Principaux
1. Avoir des repas à petits prix et apprendre à cuisiner de façon économique
2. Obtenir des conseils pour mieux s'organiser et réduire le gaspillage
3. Développer une autonomie alimentaire et explorer différentes cultures à travers des recettes simples et accessibles
Groupes visés
Ouvert à tous et à toutes (16-35 ans et adultes de tous les âges)
Territoire couvert
Arrondissement de Rosemont La Petite-Patrie et tout Montréal
Description des activités concrètes
• Ateliers culinaires gratuits offerts les mercredis et jeudis
• Cuisiner des repas simples et abordables avec une animatrice (tofu au beurre, riz frit aux légumes, sushis, etc.)
• Apprentissage de recettes et de techniques culinaires de base
• Distribution de portions du repas préparé aux participant.e.s
• Moments d’échange et de discussion après les ateliers
• Accès à la cuisine communautaire pour les organismes du quartier
Ce qui rend ce projet différent ou innovant
Le projet permet de partager une ressource communautaire répondant à un besoin dans l’arrondissement, où peu de cuisines collectives sont disponibles.
Il utilise à la fois la cuisine et un espace adjacent pour permettre aux participant.e.s de cuisiner, mais aussi de se rassembler et d’échanger. Le projet mise sur une expérience concrète et collective, favorisant à la fois l’apprentissage et la création de liens sociaux.
Impacts observés sur les jeunes, le milieu, le CJE
Sur les jeunes :
• Intérêt accru pour la cuisine
• Découverte de nouvelles recettes et cultures
• Motivation à cuisiner grâce au groupe
• Accès à des repas contribuant à réduire l’insécurité alimentaire
Sur le milieu :
• Création de moments d’échange et de partage entre les participant·e·s
Sur le CJE :
• Porte d’entrée vers d’autres services (ateliers en emploi, Lab créatif, rencontres avec des conseiller·ère·s)